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Productos lácteos infectados, pueden ser causantes de artritis reumatoide

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Productos lácteos infectados, pueden ser causantes de artritis reumatoide

40 % de los pacientes examinados, dieron positivo a las pruebas de Mycobacterium avium subespecies paratuberculosis (MAP), la cual es una bacteria que ataca a las articulaciones óseas

Investigadores de la Universidad de la Florida Central (UCF, por sus siglas en inglés), descubrieron que existe una conexión entre la artritis reumatoide y el consumo de leche y de carne de vaca infectada por la cepa de la bacteria Mycobacterium Avium.

El estudio realizado demostró que el 78 % de los 100 pacientes examinados, compartieron la misma mutación genética que se encuentra en aquellos aquejados de la enfermedad de Crohn, una condición inflamatoria que ataca a los intestinos. El 40 % de los pacientes examinados, dieron positivo a las pruebas de Mycobacterium avium subespecies paratuberculosis (MAP), la cual es una bacteria que ataca  a las articulaciones óseas.

"Aquí tenemos dos enfermedades inflamatorias, una que afecta los intestinos y la otra que afecta a las articulaciones óseas. Ambas comparten el mismo defecto genético", dijo el doctor Saleh Naser, especialista en enfermedades infecciosas.

La ciencia aún no ha podido explicar el origen de la artritis reumatoide, la cual es una enfermedad autoinmune inflamatoria que afecta a unos 50 millones de personas en todo el mundo. Este padecimiento ataca las articulaciones, los músculos, huesos, órganos, provoca dolores severos y deformidades óseas.  "No sabemos las causas de la artritis reumatoide, así que estamos muy emocionados de encontrar esta conexión", dijo la doctora Shazia Bég, catedrática de la UCF.

"Todavía nos queda un largo camino por recorrer. Tenemos que descubrir por qué la bacteria MAP es más predominante en estos pacientes; si es porque sufren de RA (Rheumatoid Arthritis) o si la RA es causada por la bacteria", puntualizó la especialista.

Entender las causas el papel que juega la MAP en pacientes de artritis reumatoide es vital para tratar esta enfermedad de manera más efectiva.  Además de la leche y la carne de res, la bacteria MAP, cuya cepa está presente en casi el 50 % de las vacas de los Estados Unidos, puede pasar a los humanos a través de productos fertilizados con estiércol de vacuno infectado. El equipo de científicos del Colegio de Medicina de la UFC, basaron su estudio en el análisis de las pruebas genéticas hechas a un grupo de pacientes con artritis reumatoide que participaron en la investigación.

 

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