 |
| |||||
|
||||||
 Encuesta
Boletín
|
Sólo para gourmets
Por fin en México... el lugar más cercano al Mediterráneo
El restaurante Sikasso, en el corazón de San Angel, festeja su primer aniversario inaugurando su Wine Bar. El restaurante Sikasso, cuyo enigmático nombre nos remite a una ciudad en Mali, al norte de Africa, llevó a cabo un coctel con motivo a su primer Aniversario, en el cual los invitados pasaron una velada muy divertida, degustando los deliciosos canapes de las especialidades de la alta cocina mediterránea de la casa, y escuchando música de jazz. Por primera vez, el nuevo Wine Bar, que cuenta con una amplia selección de vinos, y que se encuentra ubicado en la amplia y agradable terraza techada con sección de fumar del restaurante, abrió sus puertas a todos los invitados, quienes disfrutaron hasta altas horas de la noche de este nuevo concepto muy europeoSIKASSO una travesía gastronómica por el Mediterráneo Jorge Méndez, propietario de Sikasso, inspirado en las travesías que ha realizado por España Francia, Italia y Grecia, trabajando como chef de yates privados y Ariana Charúa, chef de renombrados restaurantes del Mediterráneo, invita a los comensales a vivir una nueva experiencia, arriesgando el paladar en cada bocado para fusionar varias culturas culinarias. Gracias a los olores, sabores y texturas de los diferentes platillos, los clientes de Sikasso se transportan a un lugar del Mediterráneo, donde el tiempo queda atrapado y la necesidad de disfrutar cada instante se percibe en cada rincón del restaurante. Entre las especialidades de Sikasso sugerimos como entrada el Mousse de Huachinango con crocante de betabel, la Ensalada SIKASSO (mix de lechugas con vinagreta de frutos rojos y queso Camembert horneado con pasta filo) o elSashimi de Atún con ensalada de berros, helado de limón, menta y albahaca. Como plato fuerte, recomendamos las Gambas Gabardina con reducción de Soya, laPaella Negra SIKASSO (paella de Mariscos bañada en tinta de calamar), el Confit de Pato en salsa de Mostaza, el Solomillo Braseado en salsa de Frutos Rojos, las Costillas de Cordero en salsa de piña asada y menta con ensalada de pepino y jocoque; y para disfrutar sin culpa.. el Mil Hojas con crema de Kalhúa y frutos rojos o el Creme Brulé de la casa. Ahora bien, si lo que se desea es tomar buen vino, o un buen mezcal (ahora muy de moda), acompañando unas deliciosas tapas que mejor que le nuevo Wine Bar de Sikasso, en donde además se puede disfrutar de música jazz en vivo todos los viernes y sábados por la noche. Para el que le gusta lo bueno., Sikasso es un restaurante casual y agradable, ubicado en una pintoresca placita de San Angel, donde se puede pasar un momento muy agradable y disfrutar de lo mejor de la cocina mediterránea a precios muy razonables. SIKASSO Av. La Paz Av. de la Paz No. 57, Piso 1, Local 1 Plaza del Carmen, San Angel C.P. 01000 - México D.F. RSVP Tel. 55 50 15 78 | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Imprimir
E-mail
Comentarios 0
